10
2022
-
01
発がん性物質が多い乾物の火焼き(18枚)です。
乾物は保存のためです。でも栄養価は残る部分もあれば失われる部分もあります。乾している間に菌が入ってしまうこともあるので、製造中は高温で消毒することをおすすめします。和え物は、お湯に浸して食べます。乾物とは、肉や魚を味付けして乾燥させたものです。水分が少なくなることで栄養素が濃縮され、タンパク質が45%以上含まれるようになります。ですから、タンパク質を補給するには最適な食べ物です。食事でたんぱく質が不足しているときや、パンや冷皮、インスタントラーメンなどで空腹を満たしたときに、乾物を間食に加えると効果的です。旅に出たときに適度に食べると、体力維持にも役立ちます。でも、乾物はたくさん食べたほうがいいと思っていたら、それは間違いです。ダイエットにはよくありません。乾物はカロリーの高い食品ですから、肉をたくさん食べるのと同じです。昨今の乾物は脂肪分が少ないので、ダイエットにはよくないし、飽和脂肪酸の摂取量も増えてしまいます。発がん性物質が多い乾物の火焼き(18枚)です。
upper
upper
関連情報です
